酵母とは、食品を発酵させる時に利用されている微生物。微生物である酵母は、生きて活動するために、人間と同じようにエネルギーが必要です。酵母のエネルギー源は、糖質、脂質、たんぱく質など。特に、糖質が大好物！糖質、脂質、たんぱく質を、食べてエネルギー源として使った後、他の物質（水、炭酸ガス、有機酸（クエン酸など））に変化させます。これがいわゆる“発酵”です。
■＜好き嫌いない優等生＞：もともと酵母の大好物＝糖質だけでなく、脂質やたんぱく質も分解。どんな食生活の方にも、平等にはたらいてくれるのが嬉しい！さらに、同時に、カロリーもダウン！
■＜生きている！＞：一般的に、乾燥状態では、死滅してしまう酵母。しかし、本商品の酵母は、賞味期限は２年。仮眠状態で行き続け、一定の環境を与えられると、目覚めます。胃酸にも負けません。
■乾燥パン酵母（生菌酵母）：正式名称はサッカロミセス属セルビシー。
■ビフィズス菌：腸内の善玉菌としてはたらきます。年齢とともに減ってくるので積極的な補給をおすすめ。
■オリゴ糖：ビフィズス菌のエサです。
■抹茶：酵母菌を抹茶でコーティングすることにより、安定して生き続けます。
■ビタミン：Ｂ群（Ｂ１・Ｂ２・Ｂ６・ナイアシン
※Ｂ３・パントテン酸※Ｂ５・葉酸・ビオチン）、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ、Ａ
■ミネラル：カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、亜鉛
■アミノ酸：アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、スレオニン、グリシン、アラニン、プロリン、バリン、メチオニン、イソロイシン、ロイシン、フェニルアラニン、シスチン、リジン、ヒスチジン、チロシン
■その他：核酸、食物繊維
お水などでどうぞ。 ヨーグルトなどにかけてもお召し上がりいただけます。
摂取目安量：１日２〜３袋
・酵母は熱に弱いので、熱い飲み物や加熱している料理などには混ぜないでください
・原料の特性上、酵母臭がありますが品質には問題ありません
・体質に合わない場合は使用を中止してください
・胃潰瘍、十二指腸潰瘍治療中の方は、完治してからお召し上がりください（パッケージと同様表記）
●アカデミア酵母原材料（パッケージと同様）
乾燥パン酵母、乳糖、抹茶、オリゴ糖、炭酸カルシウム、ビフィズス菌
●栄養成分（１００ｇあたり）
エネルギー３７４ｋｃａｌ／脂質５．８ｇ／ナトリウム９５ｍｇ／たんぱく質２７．９ｇ／炭水化物５２．５ｇ／ビタミンＢ１・２．０６ｍｇ／ビタミンＢ２・２．３３ｍｇ／ビタミンＢ６・０．６２ｍｇ／ビタミンＣ５ｍｇ／ビタミンＤ４３μｇ／ビタミンＥ２．２ｍｇ／ビタミンＫ６６９μｇ／ビタミンＡ４４μｇ／ナイアシン２３．４ｍｇ／パントテン酸２．４５ｍｇ／葉酸１８７９μｇ／ビオチン９６μｇ／カルシウム６３６ｍｇ／カリウム１２５９ｍｇ／鉄５．３ｍｇ／マグネシウム５８ｍｇ／亜鉛３ｍｇ／アスパラギン酸２９３７ｍｇ／グルタミン酸３９８５ｍｇ／セリン１５１１ｍｇ／スレオニン２５１１ｍｇ／グリシン１２７６ｍｇ／アラニン１５５０ｍｇ／アルギニン１２８１ｍｇ／プロリン９２２ｍｇ／バリン１１３１ｍｇ／メチオニン４０９ｍｇ／イソロイシン１２７６ｍｇ／ロイシン１９３２ｍｇ／フェニルアラニン１１８７ｍｇ／リジン２１３１ｍｇ／ヒスチジン４９５ｍｇ／チロシン１１８９ｍｇ／ＤＮＡ核酸１２０ｍｇ／ＲＮＡ核酸１６６０ｍｇ／酵母数１兆個
●賞味期限：開封後はできるだけ早くどうぞ
●日本製
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