フウ茶一個
■3832円(税込)
内容量：茯茶タブレット４０個
フウ茶2個セット
 ■7140円(税込)
内容：茯茶タブレット４０個×２箱／熟成期間：１年以上（後発酵）
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【茯茶の製法】
専用の茶畑で栽培した茶葉を、専用の保管庫で２０数回も発酵。茯茶の茶葉は、プーアール茶などと同じ「黒茶」の仲間。
茶葉を数週間かけて発酵させてでき上がった黒毛茶（クロゲチャ）を原料に、さらに１〜１年半の歳月をかけて発酵させると黒茶に。この製造工程は、中国国家第２級機密となっており、その地域以外の製法流出を防いでいます。つまり、その地域以外では茯茶を製造することはできません。
【茯茶の特徴】
特別の乾燥室で４０日間乾燥させる最終段階で、黄色い粉を吹くのが茯茶の特徴。これは“金の花”といわれ、こうじ菌の一種で人体に不可欠な必須アミノ酸を豊富に含んでいます。「黒毛茶」と「適切な温度、湿度」、「茶枝と茶葉の一定の比率」の４つの条件が満たされないと“金の花”はできないそうです。
【一針三葉（イッシンサンヨウ）】
一針三葉は、茯茶の茶葉の中でも約５％しか取れない貴重なもので、お祝いの席などで飲まれます。栄養分のほとんどは茶葉にあるので、茎が少ない一針三葉の茯茶のほうが栄養分が豊富。
【飲んで食べられるお茶、茯茶】
ホットでもアイスでも飲みやすい口当たり。味にクセがないので、お子様からお年寄りまで好き嫌いなく飲んでいただけます。また、ミルクを入れてチャイとしたり、焼酎を割るのにもおすすめ。約１リットル分がタブレットになっているので、茶葉が散らかることもなく便利。出がらしは、お料理に入れて食べると、栄養素を余すところなく摂取でき、脂っこい料理もしつこくなくなります。特に、リゾットやクリーム系の料理と好相性！
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